Pomiędzy kulturą jedzenia a konsumowaniem kultury | Debata

Skąd się wziął współczesny boom na gotowanie? Czym różni się „domowe gotowanie” od takiego, które stają się rozrywką lub pasją? Dlaczego niektórzy uważają, że jedzenie powinno być przede wszystkim piękne, a inni traktują je jak lekarstwo? Dowiemy się podczas dyskusji 16 października o 17.00. Wstęp wolny.

Debata jest pierwszą z dwóch w ramach cyklu: Pomorska Debata o Kulturze 2018: Pomiędzy // Between // Midzë Pomiędzy kulturą jedzenia a konsumowaniem kultury. Wezmą w niej udział Ewa Kopczyńska (Uniwersytet Jagielloński) i Justyna Straczuk (Instytut Filozofii i Socjologii PAN): socjolożki i badaczki praktyk kulinarnych. Rozmowę poprowadzi Agata Bachórz (Uniwersytet Gdański).

Organizatorzy:
Instytut Kaszubski w Gdańsku
Instytut Kultury Miejskiej w Gdańsku
Pomorskie Centrum Badań nad Kulturą UG